🎄

Vi havde fornøjelsen af at deltage i endnu en rigtig fin aften i de hyggelige rammer hos Bageriet Kock i Nybøl. Allerede da vi trådte ind, var aftenens formål tydeligt: at bage et overdådigt sortiment af

julesmåkager til den store guldmedalje!

🧑‍🍳 Bageglæde og Godt Humør

Stemningen i bageriet var fra start helt i top. Vi blev mødt af både bageren og den uundværlige “slagter”, som begge var i rigtig godt humør.

Deres smittende energi og gæstfrihed skabte hurtigt en varm og afslappet atmosfære.

Med de dygtige fagfolk ved roret gik vi i gang med produktionen. Der blev arbejdet fokuseret med at skabe et utal af lækre julesmåkager. Hver deltager fik lov at udfolde sig i alle faser af småkagekunsten: fra at trille dejen perfekt til at forme, skære og “sprøjte” de fine mønstre og figurer.

Der var travlhed, og pladerne blev fyldt til bristepunktet med dej, klar til ovnens varme. Derudover fik vi også tid til at trille velsmagende romkugler, som blot gjorde aftenens udbud endnu mere komplet.

🍕 Pizza og Fællesskab

Da vores hænder var dækket af mel og duften af rå småkager hang i luften, blev der skiftet fokus. Nu var det tid til bageriets anden store specialitet: aftensmaden. Bagerens egen hjemmelavede pizza blev sat i ovnen, og vi kunne træde væk fra bagebordet for at sætte os til et smukt veldækket bord.

Gæstfriheden var stor; man kunne vælge frit, hvad man ønskede at drikke til maden, og kort efter ankom de rygende varme pizzaer. De var super lækre og bød på et velfortjent pusterum. Mens vi spiste, hyggede og snakkede om aftenens succes, kørte ovnen i baggrunden, og alle de sidste småkager blev bagt færdige.

Efter den lækre middag var det tid til aftenens høst. Vi gik ned i pakkeriet for at pakke småkagerne, og til stor glæde kunne hver deltager tage hele 2 kg af de nyligt bagte lækkerier med sig hjem.

Vi vendte tilbage til bordet og hyggesnakkede videre i en god stund, indtil bageren og “slagteren” begyndte at rydde op. Det var det naturlige tegn til, at aftenen var ved at rinde ud. Vi betalte for arrangementet og tog mætte, glade og med julebag i tasken hjem efter en yderst vellykket aften med fokus på godt håndværk og fællesskab.

Aftenen hos Kocks Bageri var uden tvivl mindeværdig – en skøn kombination af praktisk bagværk, overlegen god mad og masser af ægte julehygge!

Vi fik også an aftale i hus til næste år.